韩寒店推迟开业 明星玩餐饮能否长久

最近杭州的吃货圈有点骚动，五月天的咖啡厅已经在湖滨银泰开张，而其他两家明星店还在紧锣密鼓进行装修中。虽说韩寒的餐厅本来预计在年底开张，最后也因为施工原因要推迟，但众多粉丝和吃货却早已经心痒难耐，时不时去店门口张望。可以预知的是，在这些餐厅开业之际，必定会迎来一大拨食客排队等位。那么，明星餐厅是否真的可以借着明星的光辉永远闪耀下去呢?

“听说韩寒的餐厅在龙翔桥那边要开了，大家要去吗?”昨天一大早，小周就看到朋友圈关于韩寒餐厅要开业的消息。小周是下沙某高校的大二学生，也是韩寒的粉丝，听说期待已久的偶像的餐厅终于要开了，小周高兴地约好自己的小姐妹打算一起去现场看看。

12月初，一则韩寒的“很高兴遇见你”餐厅12月底空降杭城的消息，引发众多杭州网友及媒体的关注。据餐厅相关工作人员介绍，杭州旗舰店将落户延安路255号湖滨银泰IN77四期，分上下两层楼，餐厅外立面古色古香，有近200个餐位。据悉，韩寒的餐厅名为“很高兴遇见你”，目前已经在上海开了3家店，南京店也于今年12月开业。而杭州旗舰店的菜色，除了纸牌屋肋排、阿根廷大虾遇上小辣椒等主打创意菜之外，米其林星级厨师Allen Yu还会结合杭州的特色食材，推出一系列混搭菜。值得一提的是，很高兴遇见你湖滨旗舰店涵盖了午餐、下午茶、宵夜等餐点门类，开店首日，韩寒本人也可能光临现场，这让杭州的小伙伴着实期待了一把。

昨天中午，带着各种期待与好奇，记者来到龙翔桥地铁站B出入口上方的延安路255号，不过结果有些令人失望，除了立着的招聘广告牌外，传说中的“很高兴遇见你”餐厅大门紧闭，透过窗户玻璃，记者看到里面杂乱一片，完全没有即将“开张”的样子。不过，店门口临时搭建的滑冰场内，一些家长陪着孩子们在玩。