李健平凡的一天：爱做运动 爱收拾房子

　　慢生活，是李健在这次与南方都市报记者的采访中提到的最重要的一个词，也是最能概括他日常生活的一个状态。但这个词并不是这次的重点，所有人都能想象到，李健就理所当然是过慢生活的人，而我们其实在采访前也能预想到，让李健去描述自己的日常，获得的内容不会脱离我们想象太远。虽然他非常乐意跟我们聊这主题，讲了很多大家不知道的关于他的生活小趣事，只是他的“平凡一天”，真的很平凡。

　　但，或许也跟他的冷笑话小幽默总能博得大家的笑声一样，那些再平凡不过的生活点滴，从他嘴里说出来都会变得特别有味道。

　　这真的好妙。

　　壹·日常

　　作息

　　凌晨两点睡，早上十点起，“我起床吃的那顿不应该叫早餐”。既然是平凡的一天，那必定是从早上起床开始聊起。当然，在某些生活细节上，李健给出的答案还是跟大家对他的想象有点不太相符。

　　譬如很多人都会认为，李健就应该是一个生活非常有规律的人，每天早睡早起，把日常的任何事情都安排得有条理，这也是多数人概念里最完美的“理工男”形象。但李健说，他的生活虽然也挺有规律，但早睡早起这一点还暂时做不到，这是他一直的追求。

　　“在没有工作的日子里，我每天凌晨两点睡，早上10点起，每天过着比较慢的生活，这就是我的规律，多年来形成了的一种习惯。”李健认为，非常规划其实也是一种规律。

　　早些年，李健起床后有先喝杯咖啡的习惯，但他说后来改了，现在他起床会先喝一杯气泡水，据说可以中和胃酸，能养胃。

　　但因为起得比较晚，李健没有太明显的早餐概念。在这个问题上，他又不自觉地显露出他理工男的特质，“我起床吃的那顿不应该叫早餐，英文里这叫brunch(早午餐)……”所以，李健通常一天只吃两顿饭，到现在也都这样。

　　饮食

　　“李健，你会做饭吗？”“烤面包算不算？”“不算！”“那就不太会做饭。”

　　至于这两顿饭会在哪里吃，李健没有明说，但肯定不会是在家里自己做的。前几年，李健上过一个综艺节目，里面有一个环节是让他秀厨艺，做一道菜给现场歌迷品尝，李健最终选择做的一道菜，是煎鸡蛋，而且还煎得手忙脚乱。

　　这次采访中，也聊起他会不会经常在家自己做饭，李健反问：“烤面包算不算？”“不算！”“那就不太会做饭。”李健坦言，自己已经十多年没做饭了，他对烹饪没什么兴趣，“以前是为生活所迫，还能做个鱼香肉丝，炖个鱼汤什么的。但现在家里周围(餐馆)都做得很好。我弄就弄巧成拙了，费力不讨好。”

　　家务

　　“我家从来没请过小时工”喜欢扔东西，所以要远离长辈

　　生活中，做饭和做其他家务这两件事情，李健选择了后者，这非常符合他在台上的形象——— 整洁、干净、一丝不苟。李健说，自己挺愿意收拾房子的，“我家从来没请过小时工。”

　　网上有一个很火的帖子，搜集了李健老婆小贝壳各种晒幸福的微博，其中一段写道：“回家去厨房看见，爱干净先生已将自己午餐和下午喝茶的壶碗清洁归位了，每当我上班的那天都是这样。”而爱干净先生自己在采访中袒露，他“很愿意拖地清洁水池”。而在收拾房子的时候，李健还有一个习惯，就是喜欢扔东西。“我记得在微博上看过一篇文章，写得特别好，说善于管理自己的家，就要抛弃那些基本没用的东西，比如有些衣服你永远不会穿，那么你就该抛弃掉；包括一些书，其实没有用，你不一定要把它留着，你可以把它给人，这样子你才有可能过得更好。家里那些破烂一点用都没有。”

　　但他也坦言，家里的老人家并不认同他这样的做法，聊到这个问题，李健又不经意地爆了个金句：“所以要远离长辈！”(笑)。

　　贰·日子

　　咖啡

　　“咖啡就像茶叶蛋”……

　　《我是歌手》里，李健掏出了一个精致的手冲壶，现场做起手冲咖啡，让不少歌迷对他在咖啡方面的品味深感好奇。李健说，节目中那个壶是在台湾买的，“现在去外地的时候，买不到咖啡，就自己做手冲咖啡，能取得一个比较权衡的解决办法，它的效果低于煮的，但好于速溶。”此后，李健还聊起了他的咖啡故事，“咖啡对我们这代人，其实是非常神秘的。我第一次喝咖啡是在初三的时候，当时哈尔滨第一次有了咖啡。我记得那个咖啡是海南的，我都不知道怎么弄，结果就放在锅里煮，最后就全泼了，弄得乱七八糟，就像刷锅水一样苦。”

　　那时候，李健对咖啡的印象很不好。后来第一次觉得咖啡好喝，喝的还是速溶咖啡。“真正喝咖啡，应该是在工作之后了，在那之前我对咖啡的理解，就是速溶咖啡。”咖啡就像阅读一样，是需要经过大量的实践，才能喝出自己的一点见解。李健的见解是：“我觉得咖啡有一点点像小时候我们吃的那种茶叶蛋，吃着不一定好吃，但是闻着味挺香的。而且咖啡味道代表很美好，这是有科学依据的。”看得出，李健对咖啡确实有研究。

　　至于平常在家里，李健还是习惯喝用咖啡机做出来的意式ESPRESSO。他说，家里各种咖啡器具都有。手冲壶、摩卡壶，也有蒸汽式的咖啡机。“但我觉得咖啡的真谛和精髓，还是用机器做的意式。”咖啡豆的选择方面，李健喜欢深度烘焙，不能太酸。但他解释说：“其实所有咖啡一定要有酸，酸度适中非常重要。但我更愿意品尝其中的油脂。我在意大利喝过，就是那种街边店，一欧元一杯，一杯里面有半杯都是油脂，那个我印象特深。我觉得萃取的气压特别强，味道非常好闻，那才是好喝的咖啡。”聊到李健自己做咖啡的水平，他笑说还可以，但也强调，做咖啡的技术含量不太高，基本取决于机器，还有咖啡豆，“如果只是一杯好的ESPRESSO，你有个好机器就行，任何人做的水平差不多。”

　　叁·日课

　　茶叶

　　咖啡先生，其实更爱茶……

　　但随着年龄增长，李健当年对咖啡的兴趣，也慢慢转移了，他说：以前他曾经很关注咖啡文化，但最近把研究咖啡的精力放到了茶上，因为发现茶的学问更博大精深。

　　对此，李健的观点也颇有趣，他把咖啡和茶的区别，比喻为基督教和佛教，“基督教可能主要是一本《圣经》，也就一两本书；但佛教的书浩如烟海。茶文化也一样，仅仅武夷山的岩茶就有5000多种。它太浩瀚了，那里面值得玩味的东西更多。”

　　如今，李健家里有专门的茶室，而咖啡器具则被摆放在厨房。“我通常是上午喝咖啡，下午喝茶，现在喝比较多的还是岩茶。”

　　至于酒这方面，李健显得并不太感兴趣，他说，小时候在哈尔滨有喝啤酒的习惯，后来改喝红酒，但对红酒没什么研究，现在则基本不喝酒了。“因为我喝酒会有点过敏。”

　　读书

　　看社论，读熊培云和许知远

　　毫无疑问，李健同样也是爱书之人。《我是歌手》第四期的开头，就是在李健家里拍摄的花絮，画面上能看到满满一箱收藏的CD，一整个书柜的好书。节目播出后，网友专门还列出了李健的书单。在他的书架上看到《文学回忆录》、《1984》、《茨维塔耶娃文集》、《博尔赫斯全集》、《眠》等。然后李健重点推荐了《哈扎尔辞典》，还说有一本书得看很多遍，就抽出了科恩的传记《我是你的男人》。

　　但因为最近一直在忙《我是歌手》的录制，李健看书的时间少了，他说：“最近没看什么新书，因为我又把老书看了看。最近我在看熊培云和许知远的社论、其他文章。”这两位都是中国著名的新闻人，熊培云曾是《南风窗》的驻欧洲记者，许知远则长期为《三联生活周刊》、《新周刊》等刊物供稿。

　　“我看书，希望能得到一些观点。不是很爱看文史类、知识类科普的那种，我喜欢看一些对社会的观点，对书的观点。观点是可贵的。这个时代你有很多知识储备其实没有多大的意义，因为人们上网一查就知道了。以前可能你做一个博学的人，似乎会让人们很敬仰。但这个时代，人们需要观点，不能人云亦云。”李健认为，看书就要看一些让自己费劲的书，轻而易举能看懂的，可得到的营养非常少。“但前提是这是一本公认的好书。”

　　运动

　　一个礼拜做四次“有霾”运动

　　谈到运动，儒雅的李健同样有着浓厚兴趣，他曾经有段时间迷恋过羽毛球。但现在喜欢的运动基本都是自己能完成的。“以前我也很喜欢散步，走很长的路。现在我就常常会去游泳、桑拿，逐渐喜欢一些有技巧性的运动。”

　　现在，一个礼拜会去健身四次，无氧有氧都会做。空气好就做有氧。每次训练都会做15分钟的有氧运动。“关键是空气中的氧比较少，霾比较多，变成做‘有霾’运动了。”但李健也说，他现在是尽量让生活简单一些，把更多的时间用在看书和创作上，所以他已经刻意去停止开发自己的爱好，“譬如红酒，它一定会花费你很多时间，里面有太多的知识、技巧、学问。也包括一些体育运动，我相信我会爱上滑雪，爱上高尔夫，爱上潜水，但是我始终没碰，就是因为我觉得一个人的精力很有限。”

　　但李健后来还是补了一句，说他最近还是打算开发潜水这一项，因为小时候练游泳，会比较有基础。

　　写歌

　　也会没安全感，“不是拿国务院特殊津贴的”

　　“运动能带给我一些成就感、快感。但我觉得真的能给我带来成就感的，还是写歌本身。”

　　在有规律的日子里，李健每天都会有固定的练琴时间，但最近因为《我是歌手》打乱了。但他还是会每天争取一些时间练琴，“因为你不弹琴，琴不会给你灵感，灵感从来不是你躺床上就来了一个。”但李健也很难去统计自己每天练琴写歌的时间，他说，一般没什么事的时候，就会抱着琴弹两下，然后放下去，再抱起来，一天抱无数次。“后来琴越来越多了，你想每天每把琴都照顾到，那也要花很长时间。”

　　至于创作方面，李健写歌词最有灵感的是在飞机上，而旋律部分则一定是在家里弹琴的时候写出来的。但他也强调，其实真正弹琴的时间没有很长，思考的时间是最长的，如何找到一个新的角度。“但我不能闭关创作，一闭关，就把灵感也关上了。”李健最新的一首创作，当然就是前两天在最新一期《我是歌手》突围赛中，他演唱的那首《假如爱有天意》。这首歌原本是一首同名韩剧的主题歌，李健特别喜欢，于是在比赛前几天，他突然打算要给这首韩文歌填上中文词，并在这期节目中演唱，李健说，他现在很多时候都是强制性创作。“正是因为有这么多年的创作经验和积累，你知道你一定能写出来，所以才会非常自信地把这首歌报上去，而且你知道自己不会写得差，这其实是多年之后才会有的自我判断力。”

　　但自信之余，李健也坦言作为一个创作歌手，多少还是有点缺乏安全感，不是担心自己的创作力，而是这个行业本身就没有安全感，“因为不是拿国务院特殊津贴的，但你可以想到，其实在任何行业都没有太多安全感，本来这个世界就是变化多样的，不像以前在体制内，这就是我的结论。”

　　关于创作，此前也有不少音乐人曾提到过，自己最好的作品都是生活失意时写的，反而在过上好日子后，就失去了当年的敏锐。这问题放在李健身上，他一点都不认同，“譬如写《红字》的霍桑，出身贵族，非常有钱；写《安娜·卡列尼娜》的托尔斯泰，也是从小一出生就非常有钱。这个没关系。你要是写不出来东西，和你穷不穷没关系。列侬说得很好，我觉得我坐在沙发上，比我坐在破板凳上写得更好。我觉得这还是跟人有关系。”总而言之，对于创作灵感的问题，李健真的一点都不担心，他认为只要用心生活，不拒绝成长和进步，就一定能写出作品，“只是有可能没你想象中那么多而已。”